Schimmelpilze können gesundheitsschädliche Mykotoxine produzieren, die potenziell gefährlich sind. Zu den relevanten Arten zählen Aspergillus (insbesondere A. flavus, das Aflatoxine erzeugt), Penicillium, Stachybotrys chartarum und Fusarium. Diese Toxine dienen den Schimmelpilzen als Überlebensstrategie und können sich in verschiedenen Umgebungen anreichern. Die gesundheitlichen Risiken variieren je nach Pilzart, Expositionshöhe und individueller Empfindlichkeit und umfassen Atemwegserkrankungen, Hautreizungen, neurologische Symptome, Immunsuppression sowie ein erhöhtes Krebsrisiko. ...